家常酱香饼的做法阐明

在家现吃现做,抹上自己炒制的酱,外酥里嫩,十分好吃。

家常酱香饼的食材和调料

一般面粉500克
温水320克
色拉油
蒜蓉辣酱3勺
甜面酱3勺
香其辣酱3勺
十三香一小嘬
蚝油1勺
味精半勺
香葱2根
芝麻适量

家常酱香饼的做法与过程1.

面粉加温水和成面团,盖上保鲜膜备用(面粉的吸水量不同,和面的时期留意不要过硬、过稀)

第2步.

香葱切末备用,芝麻我用的黑芝麻。


第3步.

锅里放少量油,三种酱1:1:1的份额炒制。顺次放入十三香、蚝油、味精。大约炒两分钟即可。(一次多炒些,装入瓶中,藏着拌面也很好)


第4步.

面案上撒少量面粉,擀开面团,倒少量油,从一头卷起来,分红三到四个面团,面团略微醒会,擀开用平底锅烙至双面金黄。(饼要略微厚点,外酥里嫩才好吃)


第5步.

烙好的饼,刷上炒好的酱,撒上小香葱,撒上芝麻。切成小块即可。


第6步.

开吃