广西风味紫苏田螺煲的做法阐明

紫苏这种菜真的是绝！不管配什么都好吃！我是广西人，在这边的田螺配上紫苏酸笋好吃得上天

广西风味紫苏田螺煲的食材和调料

田螺
紫苏
姜葱蒜，辣椒
酸笋
香叶，桂皮，八角
蚝油，酱油
油 盐 糖 鸡精
麻油

广西风味紫苏田螺煲的做法与过程1.

第一步，田螺放料酒焯水捞出来备用

2.

第二步，放油炒料，放姜葱蒜辣椒香叶桂皮八角炝锅，炒香放田螺

3.

第三步，加入水没过田螺，略微开了放紫苏酸笋，放麻油放酱油蚝油糖盐鸡精，煮到田螺入味大约半个钟到一个钟就可以出锅