红烧鸡块的做法阐明
很家常的一道菜，超级下饭。
红烧鸡块的食材和调料
| 鸡块 | 600克 |
| 二荆条(辣椒) | 200克 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 7－8片 |
| 蒜 | 7－8瓣 |
| 干辣椒 | 5－6个 |
| 生抽 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 花椒 | 8－10粒 |
| 料酒 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
红烧鸡块的做法与过程第1步.
鸡肉清洗洁净，然后加料酒，姜末和适量盐拌好，静置10－15分钟。
第2步.
二荆条辣椒切好
第3步.
干辣椒，蒜，姜切好准备好
第4步.
热锅冷油参加鸡块翻炒，能够多翻炒一会，把鸡油炒出来
第5步.
锅里加豆瓣酱，姜蒜片以及花椒翻炒，然后加适量水，用锅盖盖住煮20分钟左右，这时期能够翻开锅盖翻面几回避免鸡肉粘锅
第6步.
鸡肉煮的差不多9分熟的时期参加二荆条辣椒翻炒，然后参加老抽上色，大火收汁
第7步.
装盘