蒜蓉十三香小龙虾的做法阐明

关于幼年的回忆，小龙虾是必不可少的存在，到了夏天总会有一顿小龙虾等着咱们，那时小龙虾是用脸盆巨细的容器来装的，有些时期老一辈还会特许喝杯小啤酒来调配，小龙虾能够说是幼年的滋味了。这次的小龙虾自我感觉超出了幼年的滋味。

蒜蓉十三香小龙虾的食材和调料

小龙虾4斤
姜一大块
啤酒1大瓶
桂皮1块
八角3个
蒜8个独蒜
生抽若干
香叶8片
盐看滋味调整
小米辣10个
黄瓜2根
蒸鱼豉酱油若干
十三香若干

蒜蓉十三香小龙虾的做法与过程第1步.

第一步清洗小龙虾，买的小龙虾个头比较小，处理了虾线之后只留下了虾尾和看上去比较大的虾脚。


2.

第二步准备好各种配料，蒜姜小米辣我是用专门捣蒜的大容器一同捣碎的。冷锅下菜籽油，油烧热冒烟下小龙虾爆炒，小龙虾变红下蒜姜小米辣，翻炒下盐，生抽，蒸鱼豉酱油，然后放入十三香，口味依据自己调整，再放入八角，桂皮，香叶，炒匀后倒啤酒，盖上锅盖闷几分钟。

3.

第三步，翻开锅盖尝下滋味，不行能够加辣椒生抽盐自己调整，然后放入黄瓜，盖上锅盖焖煮，汁快收干的时期出锅，暖洋洋的蒜蓉十三香小龙虾就出锅了。

第4步.

小龙虾出锅。


小贴士小龙虾必定要用热油炸一下把它的美味炸出来，多多的蒜蓉也是精华，小龙虾必定要够辣够有味，才是抱负的滋味，能够增加一些肉，蔬菜，依据自己的喜爱增加。