【海石花】潮汕果冻的做法阐明
海石花是生长在海底岩石的海藻，
富含维生素和微量元素，
可降暑祛咳润肺，
是潮汕区域公认的夏日润泽品。
小时期最喜欢海石花加香蕉露甜汤，
为了复原幼年的滋味，
特用纯粹海石花草以古法来烹制。
【海石花】潮汕果冻的食材和调料
| 海石花草 | 30g |
| 水 | 8碗 |
| 食醋 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
【海石花】潮汕果冻的做法与进程第1步.
第一步：海石花草泡水，去掉贝壳和石子，泡水2遍可洗净。后装进过渣的不织布袋，再放高压锅里。
第2步.
第二步：参加8碗水，加1勺食醋去腥，一起更好开释胶质。
第3步.
第三步：开大火熬10分钟后关小火再熬30分钟。静待开盖，若很粘稠，可倒出后，加4碗水再重复煮一次。
第4步.
第四步：汤水倒入碗中，冷却后放冰箱冰镇，液领会渐渐变成固体胶状。
第5步.
第五步：1小时后取出，已是固体果冻状。
第6步.
第六步：倒扣出来切丝，不切也行，参加蜂蜜和生果，就能吃到冰冰凉凉的海石花了。
小贴士温馨提示：
1、海石花草先泡一下更便利洗。
2、食醋不行加多，会损坏养分结构。
3、冷却历程要耐性，不要拌和哦！
