咖喱和腐竹（素）
咖喱和腐竹（素）的做法阐明
祝我们七夕节高兴！
由于食素，为什么素食？由于喜爱啊。
对鸡蛋过敏，所以没办法奶蛋素，所以蛋白的获取就靠豆制品了。做咖喱饭，这些年都只放马铃薯、胡萝卜。一个想法闪过，我就泡了一把腐竹，预备试试口感怎么。没想到十分惊喜啊！软嫩软嫩的腐竹，和面面的马铃薯，口感很不错呀～
便是为了记录个菜谱，做菜没规矩，吃饭嘛，高兴最重要了。让吃饭更容易，口感更好一点，就这样吧！忘掉预备图片了，下次再补吧！
蛋白弥补可所以多层次口感，不仅仅是豆腐，还能够有腐竹啊豆皮类的食物。腐竹一般超市买的都硬硬的口感很欠好。
自历来拓荒，各种物质条件都很难得到满意。所以很感谢快递职业的兴起，能够有更多品种口感佳的食材。
本来腐竹也可所以软嫩软嫩的。。。
蒸一锅米饭～
咖喱和腐竹（素）的食材和调料
| 马铃薯 | 2个，一般巨细 |
| 腐竹，提早半响泡 | 30公分长大约8根（喜爱多放不喜爱就少放） |
| 百梦多咖喱块 | 100g |
| 洋葱 | 半个，一般巨细 |
| 胡萝卜 | 适量没有可不放 |
| 豌豆 | 适量没有就不放 |
咖喱和腐竹（素）的做法与进程第1步.
如图所示，够四五个人吃了。
第2步.
洋葱、马铃薯、腐竹、胡萝卜别离切丁（请疏忽我低劣的刀工）
第3步.
热油，加葱炒香。
第4步.
放胡萝卜丁，翻炒几下，然后放马铃薯丁、青碗豆 翻炒均匀。加水，没过一切食材即可。汤汁翻滚后，两分钟左右吧，马铃薯熟了就能够，预备加咖喱块了！
第5步.
将咖喱块掰开，这个历程跟掰巧克力似的，很享用啊！调小火，调小火，调小火～放入咖喱块，开端将锅内一切食材拌和，拌和，拌和～直到一切的咖喱块都消融了，咕嘟咕嘟冒气泡，出锅即可！
第6步.
消融后，至滚开。出锅。