鱼香鸡肉丝

鱼香鸡肉丝的食材和调料

鱼香鸡肉丝的做法与过程第1步.

预备资料：鸡胸肉切丝，放入豆粉拌一拌；莴笋、木耳切丝，姜葱蒜切片备用。

第2步.

油烧好后先倒入姜葱蒜爆香，再放入豆瓣酱，炒香后放入莴笋丝和木耳丝，断生后再放入鸡肉丝，加调料：一小勺酱油，糖，一点醋，鸡精。炒几分钟后就可以起锅了。

小贴士要想鸡肉口感吃起来很嫩的话一定是先炒莴笋丝和木耳丝，最终放入鸡肉丝。