又来做 芋子粄，茶余酒后老公小孩都喜欢吃的一道小吃
用料
| 芋子 | 800克 |
| 发酵面粉 | 500克 |
| 香葱 | 50克 |
| 盐 | 25克 |
| 小酥粉 | 50克 |
江西传统小吃.芋子粄，外酥里嫩，比肉还香的做法
芋子冲刷洁净，放电高压锅煮20分钟，待气压冷却芋子加一些冷水把皮剥去，用勺子或手把芋子揉捏成芋泥，参加准备好的面粉和葱花，盐用温开水调融化分两到三次参加拌匀，拌和好和图片怎样，静分15分钟
油锅烧热待油冒一些小泡泡，就能够下锅炸，能够用小勺子粘点油，碗成这样圆圆的小丸子
炸成双面金黄，就能够起锅
好香，老公一连吃了七八个
小贴士
1、我这个加了一些老家的冬菜，没有这个菜也能够换成酸菜，或许不加也能够，依据个人口味还能够加一些胡椒粉、五香粉或许打一个鸡蛋也很不错。
2、芋泥拌和好一定要静放15～20分钟让面粉发酵一会这样炸出来更疏松，前面的过程我之前发的菜谱里也有
