小吃菜谱4⃣️-肤若凝脂的双皮奶（简易版）
小吃菜谱4⃣️-肤若凝脂的双皮奶（简易版）的做法阐明
双皮奶，是广东·顺德名小吃，因外表有两层奶皮而得名。口感细腻嫩滑，色泽奶白香甜。这些年在各地都十分盛行。
一旦你亲手制成了双皮奶并亲口品尝到它的甘旨，相信你对一些所谓的网红甜品店会马上失掉爱好。
小吃菜谱4⃣️-肤若凝脂的双皮奶（简易版）的食材和调料
| 牛奶 | 500ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 保鲜膜 | 少量 |
小吃菜谱4⃣️-肤若凝脂的双皮奶（简易版）的做法与过程第1步.
一、食材如图。牛奶轻轻加热后，倒入适量白砂糖拌匀，盛出静置在碗中；二、待牛奶外表呈现一层奶皮时，将牛奶倒入到小盆中，带有奶皮的部分牛奶暂时放置在碗里；三、给小盆中的牛奶参加蛋清，蛋清和牛奶的份额是1:8。用打蛋器拌和均匀起泡沫；
第2步.
四、用过滤网过滤小盆中的牛奶后，再将这部分牛奶慢慢倒入之前保留了“奶皮”的碗中；五、给碗口加保鲜膜，再用牙签扎几个小孔；六、然后用蒸锅中火蒸15分钟左右，关火后再焖3-5分钟就能够揭盖了；七、冷却后的双皮奶能够参加红豆沙或生果来调配食用。
小贴士牛奶最好选全脂牛奶，味美更浓郁
