【黄焖鸡&黄焖千叶豆腐】——万能黄焖汁

【黄焖鸡黄焖千叶豆腐】——全能黄焖汁

【黄焖鸡黄焖千叶豆腐】——全能黄焖汁的做法阐明

天知道黄焖千页豆腐有多好吃‼️

校园时期的每周必吃，

永久都吃不腻，

每次我都能够吃一大碗饭，

它的汤汁拌饭真的很绝！！！

在家吃不到食堂，那我只要自己做喽，

完美复原出了那个滋味，哈哈哈！

我真是太腻害叻～～～

并且还能够做黄焖鸡、黄焖排骨、黄焖猪蹄......

【黄焖鸡黄焖千叶豆腐】——全能黄焖汁的食材和调料

【黄焖鸡黄焖千叶豆腐】——全能黄焖汁的做法与过程第1步.

1⃣️切。每块千页豆腐切3条，香菇切条或块，洋葱切丝，大蒜切片，香菜切末。

第2步.

2⃣️白糖➕2⃣️生抽➕2⃣️老抽➕2⃣️蚝油➕1⃣️水.

第3步.

3⃣️锅里放油➕两小粒冰糖炒化就行➕蒜片炒一炒➕洋葱炒出香味➕千页豆腐➕香菇炒一炒

第4步.

4⃣️加水，到差不多食材的三分之二。

第5步.

5⃣️加调好的酱汁。

第6步.

6⃣️大火煮开。

第7步.

7⃣️小火，盖盖，焖10分钟。

第8步.

翻开盖子的一会儿，哈哈哈

第9步.

8⃣️焖十分钟后，大火两分钟，收一收汁，留意拌和一下，否则要粘底滴！不必收很干，汤汁用来拌饭饭，敲好吃！

第10步.

差不多收到这样

第11步.

撒上些香菜就好啦！真的比肉肉还好吃啊！！！

第12步.

配料如图：葱、姜、蒜、辣椒

第13步.

预备配菜：洋葱、香菇｜（金针菇、油豆腐是选修项，假如你不想放或许不爱吃，就能够不放或许用其他比方青椒、马铃薯来替代）

第14步.

干丝（百叶丝）：干丝也是选修项，不爱吃不放。 ⚠️⚠️有一个让硬硬干干的干丝变得超级柔软的小窍门：干丝泡在水中，撒入一小勺的食用碱，浸泡10分钟就能够变得超级柔软了食用碱用量不行多，浸泡时刻不行过长，否则就过于柔软没有口感了！

第15步.

鸡腿新鲜的不必焯水，冷冻的先焯一下水。

第16步.

调汁儿

第17步.

锅中倒油，鸡肉先下锅煎至金黄后盛出来。

第18步.

然后锅中参加葱姜蒜、辣椒、洋葱、香菇炒香。

第19步.

再参加鸡肉翻炒。

第20步.

参加黄焖汁。

第21步.

加没过食材的水，开小火炖煮。

第22步.

炖至自己喜爱的浓稠度即可。

第23步.

假如能够一顿吃完，在出锅前参加金针菇、干丝、油豆腐这些简单熟的食材，煮熟就能够；

第24步.

假如吃不完，就舀一半鸡肉出来，从头加水再放金针菇、油豆腐、干丝煮熟，这样你就获得了一份汤汁满满的黄焖鸡了！（这是从校园食堂学到的好办法hhhhhh）

第25步.

真的是绝顶下饭！