很多人吃苹果都是“三下五除二”，大口大口地没几分钟就吃完了。而《生命时报》采访的养分专家则提示道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为适合的。
一个苹果十五分钟吃完最适合
苹果养分价值高，富含多种维生素和酸类物质。据天津市养分协会理事长付金如介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时刻比较长的话，便能够分泌出更多的唾液和胃液，然后有利于促进人体对苹果养分元素的吸收和消化。
“从养分学的视点讲，咱们并不发起‘饥不择食’的吃法”。她表明，关于胃肠道不大好的人，特别须要留意吃苹果的速度问题。吃得过快，很简单导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
我们或许都有过这样的阅历：一个苹果吃的时刻长了，被咬掉的外表便会出现黄色，那部分果肉的水分含量也会削减，变得比较“软”，不那么脆了。付金如解释道，这其实是苹果氧化的成果。尽管“卖相”比较丑陋，口感也不是特别好，但其实它的养分元素并没有丢掉，一般来说，吃了也不会发生损害。