这道下饭菜，只要5分钟就能出锅，冬天好吃又营养，做法很简单！这味“泰式香叶炒辣肉碎”，相信大家也一定在泰国餐馆吃过。其实是一味十分简单快捷的菜。不信，看看啦。
泰式香叶炒辣肉碎
材料：
猪肉馅－－－300g
泰式香菜2棵SweetBasil（只要叶）
辣椒－－－2只（切细）
干葱－－－2粒（切碎）
蒜头－－－2粒（切片）
芫茜－－－少许（切碎）
葱－－－少许（切碎）
腌料：
豉油－－－2茶匙
盐－－－半茶匙
糖－－－1茶匙
调味料：
鱼露－－－2茶匙
老抽－－－1茶匙
青柠汁－－－少许
做法：
1）腌料腌猪肉最少15分钟，备用。
2）下油，下蒜片，干葱，辣椒，葱炒香。
3）加入猪肉炒松
4）再加入金不换，芫茜。再加入鱼露及老抽略炒，最后加些青柠汁，即成。
又简单又好下饭，几分钟煮起。是不是好简单啦？