摘要：冬季适宜吃点凉菜还有利于瘦身。冰天雪地，人们喜欢吃油脂多、高热量的食物，加之户外活动少，因而易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。
隆冬时节，关于肠胃健康的人，适宜地吃些凉菜，喝些凉开水，不但对身体无害，反而会有利。
冬日虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可形成体内积热不能适宜发出，再加上冬令饮食所含热量较高，很简略导致胃肺火盛。所谓火盛三焦，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽颊、扁桃腺、口腔黏膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物形成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。此刻，以冷攻热，可谓有的放矢，对症下药。
冬季适宜吃点凉菜还有利于瘦身。冰天雪地，人们喜欢吃油脂多、高热量的食物，加之户外活动少，因而易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不添加体重，除了留意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多损耗一些脂肪，然后到达瘦身意图。
喝凉开水对人体益处极大。若能常常饮用凉白开水，有防备伤风、咽喉炎和某些皮肤病之效。科学研究标明，一天中守时喝杯凉开水是一种容易有用的保健法，尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏和肾脏解毒、排毒才能增强，促进推陈出新，加强免疫功用，有助于下降血压，防备心肌梗死。
不过，冬季吃冷食也要因人而异，尤其是胃肠功用欠佳者需慎食。一起，冷食只能起到带走体内一部分热量的效果，治标不治本，所以无妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]