马铃薯焖鸡（鲜鸡块、鸡翅根、鸡腿）
马铃薯焖鸡（鲜鸡块、鸡翅根、鸡腿）的做法阐明
前几天听到闺蜜说她在做马铃薯焖鸡，忽然口水直流……嗯～我也想吃！！！这么好吃的家常菜必定要共享出去啦～巨好吃！！！并且待客也肯定是一道硬菜！！！
马铃薯焖鸡（鲜鸡块、鸡翅根、鸡腿）的食材和调料
| 鸡翅根（或鸡腿3根或鲜鸡肉块一斤） | 12个 |
| 马铃薯 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 青椒 | 1根 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 红指尖椒 | 2个 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 10粒左右 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1克 |
| 白糖 | 1克 |
| 油 | 30克 |
马铃薯焖鸡（鲜鸡块、鸡翅根、鸡腿）的做法与过程第1步.
预备好一切的食材，配料，清洗洁净～鸡翅根买的时期让店员给剁两半。
第2步.
鸡翅根先冷水下锅，加两片生姜，加一勺料酒，开大火煮沸～
第3步.
煮沸的历程中把葱头切下切成小段，姜切片，蒜拍碎剥好，干辣椒切段，香菇切片～鸡块煮好了，冷水冲刷洗净浮沫～
第4步.
锅中加油烧热后，参加葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒小火爆炒香～
第5步.
参加糖，参加鸡块翻炒至皮稍焦黄～
第6步.
参加料酒、老抽、生抽翻炒上色均匀～
第7步.
参加香菇～翻炒均匀后参加半碗清水，盖上锅盖，中火开端焖～（那个鸡肉香➕香菇的香气越来越浓郁～口水已开端流～