山药红豆糕:两根山药,一把红豆,顺手做出网红糕点的做法阐明
喜爱看某点评的朋友们或许现已发现了
最近“国风”又开端流行起来了
像什么
古早味蛋糕
红豆米糕
桂花糕
……
和传统西式甜品不同
国风甜品好像更能引发
一种情怀和认同感
不管是看起来仍是吃起来
都温润可人
今日小T吃好饱就用咱们身边最了解的养生食材做一道容易的甜品。
*能做5块左右
山药红豆糕:两根山药,一把红豆,顺手做出网红糕点的食材和调料
山药 | 2根 |
红豆 | 小半碗 |
糖 | 10克 |
山药红豆糕:两根山药,一把红豆,顺手做出网红糕点的做法与过程第1步.
红豆先用清水浸泡半响以上

第2步.
煮熟红豆,捞出备用*小窍门:把红豆加上半锅清水,放火上大火烧开后关火,焖20分钟——再重复一次,煮开后再次关火焖,两次下来,红豆就熟了。

第3步.
山药上锅蒸20分钟,熟了今后晾凉再剥皮(这样手不会痒),把它捣成泥

第4步.
蒸山药的时期来炒一下红豆,让它带点甜味。炒锅内参加白糖,把煮好的红豆放进去,增加半小碗清水,小火渐渐煮,边煮边搅动几下,直到汤干,此刻红豆吃起来便是有点甜蜜蜜了,还会带点沙沙绒绒的口感。*喜爱原味的能够越过这一步

第5步.
混合红豆和山药泥,压进模具里*没有模具的能够用小碗或许用手捏都能够

小贴士山药和红豆的食补作用不必多说了吧~只需不是高油高糖的烹饪,都是对健身党、瘦身党友爱的食材。用蒸煮的方法做熟山药红豆,不只养分低脂,并且关于饱腹和调理脾胃都有好处,比烘焙类的点心还好吃,雅俗共赏。除了泡豆子关键时刻,做起来仍是蛮便利的,一口放进嘴里软软糯糯,当作下午茶或许饭后甜品都很合适。
参考资料
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