乐活教主的美食之——拌马铃薯丝的做法阐明
马铃薯丝，平常都是炒着吃，酸辣马铃薯丝。最近天热，全部从凉 ~
运用东西：家中常用厨具
操作时刻：10分钟左右
适用人数：2-4人
乐活教主的美食之——拌马铃薯丝的食材和调料
| 主料：去皮马铃薯300克 |
| 配料：红椒丝20克、青椒丝30克 |
| 拌料：盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂糖3克、蒜末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、葱花5克 |
乐活教主的美食之——拌马铃薯丝的做法与过程第1步.
马铃薯去皮，洗净，切片、切丝。
第2步.
容易冲刷一下，清水浸泡10分钟。
第3步.
入沸水煮1分钟捞出
第4步.
过一下冰水后沥水
第5步.
青红椒洗净切丝，蒜洗净切末、小葱洗净切末。
第6步.
马铃薯丝加青红椒丝、盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂糖3克、蒜末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、葱花5克，拌匀。
第7步.
酸辣可口！美食DIY便是这么容易！
小贴士1.马铃薯丝切细一点，易熟、易入味~
2. 马铃薯丝切很多冲刷几遍，去除剩余的淀粉。
3. 马铃薯丝煮的时刻不要长，要保存脆脆的口感。