乐活教主的美食之——拌马铃薯丝的做法阐明

马铃薯丝，平常都是炒着吃，酸辣马铃薯丝。最近天热，全部从凉 ~

运用东西：家中常用厨具

操作时刻：10分钟左右

适用人数：2-4人

乐活教主的美食之——拌马铃薯丝的食材和调料

主料：去皮马铃薯300克

配料：红椒丝20克、青椒丝30克

拌料：盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂糖3克、蒜末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、葱花5克

乐活教主的美食之——拌马铃薯丝的做法与过程第1步.

马铃薯去皮，洗净，切片、切丝。

第2步.

容易冲刷一下，清水浸泡10分钟。

第3步.

入沸水煮1分钟捞出

第4步.

过一下冰水后沥水

第5步.

青红椒洗净切丝，蒜洗净切末、小葱洗净切末。

第6步.

马铃薯丝加青红椒丝、盐3克、生抽15毫升、醋10毫升、白砂糖3克、蒜末20克、花椒粉1克、辣椒油20克、葱花5克，拌匀。

第7步.

酸辣可口！美食DIY便是这么容易！

小贴士1.马铃薯丝切细一点，易熟、易入味~

2. 马铃薯丝切很多冲刷几遍，去除剩余的淀粉。

3. 马铃薯丝煮的时刻不要长，要保存脆脆的口感。