干锅兔兔的做法阐明

夏天灼灼

最夸姣的调配

不过电扇和冰啤

评论下酒菜，仍是干锅来得野一点。刚好冰箱下还有一只兔，这次能够来个荤干锅了

干锅兔兔的食材和调料

兔兔	1只
藕	2节
芹菜	2根
葱	4根
鸡精	适量
豆瓣	2勺
姜	1块
花椒	一把
马铃薯	2个
八角	4个
蒜	3个
酱油	适量
料酒	3勺
各种你想吃的蔬菜 我加的是黑木耳 笋干 腐竹 胡萝卜
干辣椒	4个
孜然粉	一大把
辣椒油	2大勺
盐	2勺
青椒 泡椒

干锅兔兔的做法与进程第1步.

兔子切丁，预备好食材，和预备煮火锅相同处理菜。

第2步.

青红辣椒切末，姜切末，蒜切细一点

第3步.

1.冷水兔丁下锅，煮出浮末后捞出兔丁沥干水2.兔丁加料酒，生抽，淀粉腌一下

第4步.

烧水，水开后焯熟各种蔬菜，藕片和马铃薯片只需热水过一次白浆即可

第5步.

油热，下兔丁煸炒。我是分批炸的兔丁，也能够一次多倒油全下去炸

第6步.

油热，煎熟马铃薯片和藕片

第7步.

1.油热，下青红辣椒，蒜姜葱白，花椒。翻炒后加两勺豆瓣，两大勺油凶横，翻炒出香2.下兔丁翻炒均匀，煸炒一会3.下各种配菜，加酱油，盐，鸡精，花椒油，辣椒粉（可不加）翻炒均匀

第8步.

注入魂灵，参加大把孜然粉，翻炒

第9步.

参加芹菜段，葱花，翻炒均匀，盖上锅盖，关火，两分钟后翻开锅盖即可出锅

小贴士1.各种菜依据本身易熟度来挑选焯水时刻和过油时刻

2.这个方剂滋味会家常一点，咸辣度都能够依据个人口味来进行加减。喜爱重口味川菜的小伙伴能够用火锅底料来炒

3.整个历程用大火炒，炒出来便是干香浓郁的