瑞典肉丸的做法阐明
一向想在家做宜家的肉丸子，等哪天有空了做起来，再来完善菜谱。 先挖个坑…
一包500g，以500为100%比来估算用量
瑞典肉丸的食材和调料
| 牛肉47% | 250g |
| 猪肉23% | 125g |
| 面包糠 | 50g |
| 水/全脂牛奶 | 45g |
| 白洋葱(拳头巨细) | 半个 |
| 鸡蛋(S号) | 1个 |
| 植物油 | 15g |
| 盐 | g |
| 白砂糖 | g |
| 白胡椒粉 | g |
| 多香果粉(allspice ) | g |
瑞典肉丸的做法与过程第1步.
食材辅料调味品根本就这些，依据宜家肉丸的外包装写出来的。
第2步.
多香果粉，这是要点！！！
第3步.
水加入到面包糠里，让面包糠吸收水份备用；
第4步.
锅热倒入食用油，把洋葱炒至变软出香味，关火待用；
第5步.
把一切食材:牛肉，猪肉，吸收了牛奶的面包糠，炒好的洋葱，鸡蛋；调料：多香果粉，白胡椒粉，盐（分次增加，别咸了），砂糖等倒在一同，顺时针拌和均匀上劲，用手指沾一下尝一下咸淡，适宜了就盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏室，放置1小时。 假如想到达宜家的细腻口感须要用拌和机打碎。
第6步.
拌和均匀到上劲的状况
第7步.
用两只勺子
