炸丸子的做法阐明
曾经只要小时期春节才干吃到炸丸子，现在的生活水平提高了，能够随吃随做！现在的小孩真幸福！
炸丸子的食材和调料
| 青萝卜 | 1个（约300克） |
| 盐 | 3克 |
| 花椒粉 | 3克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 面粉 | 140克 |
| 玉米油 | 适量 |
| 虾皮 | 1小搓 |
炸丸子的做法与过程第1步.
预备青萝卜一个，洗净，擦丝。用刀剁一下，不要剁太碎！假如萝卜含水量多，可用手攥出一些水分，反之，则无需攥水。
第2步.
放入盐、花椒粉、胡椒粉、虾皮！
第3步.
接着倒入面粉，用手抓均匀。
第4步.
如图。拌成不稀不稠的糊状！
第5步.
预备一口大点的锅，倒入适量的油，中火烧至六成热。（油要没过丸子）转中小火。
第6步.
抓起一把面糊，即虎口挤成团。一手用小勺子接住丸子。
第7步.
渐渐下入油锅中，边下丸子边用一双长一些的筷子翻动丸子，避免丸子粘连在一起，小火渐渐炸至金黄即可。
第8步.
出锅，装盘，不要着急吃，当心烫到嘴巴哈！
第9步.
很心爱，有木有？
小贴士1.无需加太多调料，调料太多会盖住丸子原本的滋味。盐味咸淡能够依据自己口味调整！虾皮不喜欢的也可不放！
2. 一定要小火炸，假如火大了，会导致外面焦里边还不熟的状况。
3假如想要丸子焦脆，能够再重复炸一遍。
4.面粉不要一次加太多，第一次做能够试着加面粉，加至能刚好捏成团即可。
5.不须要额定加水，萝卜的汁水已满足。
