酿油豆腐的食材和调料
| 油豆腐 | 10个 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
酿油豆腐的做法与过程第1步.
香菇提早泡发
第2步.
瘦肉洗洁净，剁成肉糜
第3步.
香菇清洗洁净剁碎
第4步.
香菇和肉糜混合，参加剁碎的姜末、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、少数葱花、料酒拌匀
第5步.
油豆腐随意剪开一个口儿
第6步.
把馅料塞进去油豆腐里
第7步.
锅里放入少量油、酱油、蚝油、盐翻拌均匀，把油豆腐放进锅里，参加适量水盖上锅盖煮40分钟左右
第8步.
收汁，撒上少量胡椒粉
第9步.
出锅撒上葱花
第10步.
完结