腊肠蒸鹅蛋的做法阐明
尽管鹅蛋听说富含的微量元素比鸡蛋要多，可是鹅蛋的口感非常柴，一点也没有我印象中蛋类应该有的嫩滑。咱们这边常吃的便是鹅蛋煮荠菜或许枸杞尖，葱花煎鹅蛋。我试过把鸡蛋和鹅蛋混在一同用来做炒西红柿炒蛋和蒸蛋，唔……牵强救回来一点。后来有一天，蒸蛋的时期，应大王要求加入了一些腊肠，意外地还不错。
鉴于腊肠加工历程中可能会运用白酒，所买的时期能够看看成分表。至于腌制食物，医师跟我说的是少吃，也不是彻底不能吃，可是假如遵从严厉的食物忌讳的话就不要吃，避免心思担负过大。
腊肠蒸鹅蛋的食材和调料
| 腊肠 | 半根 |
| 鹅蛋 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 沸水 | 适量 |
| 芝麻油 | 一大勺 |
腊肠蒸鹅蛋的做法与过程第1步.
一个鹅蛋，两个鸡蛋，混合打匀。也能够只用鹅蛋或许只用鸡蛋，这儿加鸡蛋是为了顺滑鹅蛋的口感。
第2步.
腊肠切成片，广味肠、川味肠都能够。
第3步.
把腊肠放入蛋液，然后注入沸水搅匀，就跟平常蒸蛋相同。然后凭个人喜爱决议加不加芝麻油，腊肠里也会蒸出一些油。我这儿没有加其他调料，由于我吃得比较淡，觉得腊肠的滋味现已够了。
第4步.
蒸20分钟。
第5步.
配上米饭。
小贴士假如蛋液比较多，蒸的时刻就延伸一点。