这是一款美味又快手的早餐饼，融合了土豆、鸡蛋和香葱，配上牛奶，营养均衡。土豆富含钾和维生素C，可以代替部分主食。
By桔子妈食记【豆果美食官方认证达人】
用料大土豆半
面粉8小勺
鸡蛋一个
香葱两根
清水一汤勺
胡萝卜一小段
做法步骤
1、准备好所有食材
2、土豆洗净去皮
3、削成很短的细丝
4、用清水净泡一会
5、捞起沥干水分
6、将土豆丝加入碗中，打入一个鸡蛋
7、将香葱末、面粉加入土豆丝中
8、加入清水
9、加入一勺盐搅拌均匀
10、平底锅抹上少许油，加入适量土豆丝
11、小火慢慢煎，一边煎凝固后翻面至煎熟
12、成品
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