下饭汤-香菇青菜蛋汤

下饭汤-香菇青菜蛋汤的做法说明

这是从小喝到大的汤，我妹妹经常点名要喝，发现下厨房并没有这个菜谱，发上来和大家共享。

下饭汤-香菇青菜蛋汤的食材和调料

下饭汤-香菇青菜蛋汤的做法与步骤1.

干香菇泡发后洗净切片。用鲜香菇也可以，但是感觉干的香一点。青菜洗净切好，用鸡毛菜也可以。鸡蛋打散备用。

起锅烧油，下香菇和青菜翻炒几下，倒入开水。

汤烧开后倒入打散的鸡蛋。

加盐、一点点料酒，还可以加点鸡精，出锅。