自制酸豆角的做法说明
夏天是豆角大量上市的时节！
尤其天一热没有胃口时随便来个肉末酸豆角，搭配一碗米饭或白粥，简直不要太好吃咯，我家餐桌上总出现。
学生党也可以轻松的在宿舍做出来。
自制酸豆角的食材和调料
| 豇豆角 | 三斤 |
| 花椒 | 一把 |
| 五粮液 | 50克 |
| 水 | 2500ml根据罐子的大小调节 |
| 八角 | 两个 |
| 生姜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 泡菜盐 | 250g根据罐子的大小调节 |
自制酸豆角的做法与步骤第1步.
豆角首先要有一些嫩的豆角，而且得把嫩豆角的首尾两端不要摘掉，为了防止生水渗透到豆角中，最好用凉白开清洗两遍左右。
第2步.
小米辣也清洗干净晾干，切记，全程不能沾上生水。否则容易腐烂。
第3步.
好诱人