冬日里腌制的咸鹅，春日里来消灭它。配上春笋鲜的很
By小恩恩是吃货
用料咸鹅半只
春笋5根
黄酒1勺
姜3片
葱4根
盐适量
鸡精适量
做法步骤1、拿出冬日里腌制的老鹅，泡一个晚上，第二天换水继续泡上半天，用温水洗净备用
2、拿出家里煮饭的电饭煲，放入生姜、葱
3、放入黄酒（花雕）
4、电饭煲调炖汤模式1小时
5、1小时后盛入汤锅内，加入鲜笋（木耳可夹可不加哈）我这里加了些，大火烧开转小火继续煲1小时。
6、1小时后尝下咸淡，放入适量的盐和鸡精调味
7、来张特写汤真的超鲜，起锅前可以撒些蒜叶。
小贴士电饭煲炖好换锅的那一步其实也可以省略，直接在电饭煲里加入鲜笋再继续炖1小时即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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