下饭菜：肉片炖海带的食材和调料
| 海带 | 500克 |
| 肥猪肉 | 250克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 6粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 白胡椒粉 | 1/3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
下饭菜：肉片炖海带的做法与步骤第1步.
猪肉切厚片
第2步.
先将肉片煸炒出多余油脂
第3步.
先将煸炒好的肉片盛出，放入冰糖炒至起泡冒烟，再将肉片放回翻炒上色
第4步.
加八角，花椒，白胡椒粉，葱姜蒜，香叶，桂皮翻炒出香味，加料酒，生抽翻炒均匀
第5步.
加开水，沒过肉片
第6步.
海带冲洗干净，开水焯煮十五分钟，去掉海腥味，捞出冲洗，滤干多余水分
第7步.
加入肉汤中，开锅后转中火炖煮30分钟
第8步.
装盘即可 ，拌米饭，就馒头，花卷，烙饼。