跟米饭一起拌着吃,绝了,太香了,越吃越想吃~
用料
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 包菜 | 半个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 1点点就好 |
| 清水 | 半勺 |
| 粉丝 | 1-2把(看个人爱好) |
【1】(下饭菜)包菜炒粉丝的做法
先把粉丝儿用热水在碗里泡10分钟左右,软了即可;
包菜清洗一下,用菜刀切两半,其中一半(够两个人午饭吃了)切成小条状,不要切太碎~,放到大碗里备用~
切碎葱,用大约一根大葱的1/3;拍碎蒜扒皮后切碎,2-3瓣即可;
调汁并搅拌均匀;
生抽两勺,
老抽半勺,
耗油一勺,
白糖半勺,
盐撒一点点,
清水一点点。
锅加热,后放油(能在之后能轻微包裹包菜的油即可)
,油热放葱蒜編出香味;
放包菜,大火