[甜蜜稻妻]切丁奶汁烤菜(治挑食不吃蔬菜)
[甜蜜稻妻]切丁奶汁烤菜(治挑食不吃蔬菜)的做法说明
爸爸从同事和老家那里收到了大量的蔬菜,想要女儿袖希(讨厌青椒)也能享受到蔬菜的美味,特意多方讨教研究出的菜肴
战略是将蔬菜都切成小丁,浸在大家都喜欢的贝夏梅尔酱汁(白酱)里面,再加上奶酪烘烤,颜色鲜艳,味道柔和,能让小孩不知不觉开心地吃下很多蔬菜(๑•̀ㅂ•́)و✧
这里是漫画里附页的做法,和动漫《天真与闪电》里的略有不同,动漫里的做法请参见 蜂蜜与四叶草 的∶
备菜的手续有些繁琐,但是其它步骤都非常简单,使用的材料也是平常家里常备的。奶香浓郁蔬菜鲜甜好吃,绝对值得一试!
[甜蜜稻妻]切丁奶汁烤菜(治挑食不吃蔬菜)的食材和调料
| 鸡腿肉 | 150g |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 一小撮 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 南瓜 | 150克 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 芦笋 | 4-5根 |
| 黄油(butter) | 40克 |
| 奶汁∶ | |
| 马铃薯 | 中等大小,1个 |
| 面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 500ml |
| 固体高汤块(加一点热水融化) | 1个 |
| 黑胡椒(可不加) | 适量 |
| 盐 | 适量 |
[甜蜜稻妻]切丁奶汁烤菜(治挑食不吃蔬菜)的做法与步骤第1步.
先放一张原书食谱图
第2步.
鸡腿肉切小块,加盐和胡椒腌一下
第3步.
所有蔬菜切小丁,洋葱竖切细丝
第4步.
平底锅放入黄油融化,按照马铃薯、洋葱、西葫芦、鸡腿肉、南瓜、芦笋、青红椒的顺序依次放入(每样食材翻炒1-2分钟再加下一样)
第5步.
用中小火避免炒糊
第6步.
青红椒翻两下就好,如果家里小孩子讨厌青椒就再炒久一点
第7步.
加入面粉炒到看不到干粉,这一步转小火,会有一点点粘锅,不过不用担心一会儿要加牛奶
第8步.
一点一点加入牛奶(分3-4次加),将粉末和锅底的糊糊挂下来混合均匀
第9步.
加入所有的牛奶后加入高汤块(加一点热水融化),搅拌均匀煮到轻刮锅底有纹路的浓稠状态即可,试味后再加一点盐和胡椒调味
第10步.
转移到耐热器皿中,按上几颗樱桃番茄撒上奶酪,放入预热好200℃的烤箱里,烤15分钟即可
第11步.
开吃吧!
第12步.
天真与闪电动漫截图,学习一下怎么慢慢让小孩子接受讨厌的蔬菜
第13步.
截图
第14步.
就比较能够吃下了(真是阴险的大人)
第15步.
爸爸仍然在担心