「秘制」酸辣泡椒凤爪的做法说明
只有泡椒味道的凤爪，怎么能满足糖醋星人呢？万物皆可糖醋！
「秘制」酸辣泡椒凤爪的食材和调料
| 鸡爪 | 5只 |
| 泡椒 | 1袋 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒 | 4-6个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 芹菜 | 2根 |
「秘制」酸辣泡椒凤爪的做法与步骤第1步.
鸡爪切成小块，柠檬切片，洋葱，芹菜改刀备用泡椒我在超市买的现成的，2.5一袋
第2步.
冷水侵染鸡爪，拔出血水，去腥味这一步主要是
第3步.
冷水下葱花，拍碎的姜，蒜，加一片柠檬进去，然后到一些料酒
第4步.
水微微有温度之后，将鸡爪下锅煮，水开之后再煮五六分钟就差不多可以出锅啦，出锅用冰水侵染最好，会更好吃
第5步.
将芹菜烫一下，也可以用别的菜，黄瓜，胡萝卜之类的都可以，如果用汁水比较丰富的菜要记得用盐腌一下，尽量挤出多余的水分
第6步.
拿一个稍大一点的盆，将洋葱，泡椒，芹菜倒进去，然后加一勺辣椒，糖，蚝油适量，我还放了一点点红枣借味
第7步.
然后加进去酱油和醋，调好酱汁之后将鸡爪倒进去搅拌均匀，然后拿一个可以密封的盒子，将鸡爪铺在最下面，中间铺上剩下的柠檬片，将其他配菜铺在上面，倒入酱汁，密封冷藏12小时，爽口弹牙的凤爪就好啦！
小贴士酱汁要注意没过材料哦