在这个经济全国第一的广东，特别是珠三角地区被誉为中国的经济特区！深圳，广州，佛山，珠海等每一座城市的经济实力都富可敌国。然而经济发达的广东也有经济落后的地区，比如粤西地区就被很多媒体贬为经济最落后的地区！贫穷的差距特别的大，甚至有些山区等地方还是住着上世纪的泥瓦，过着食不果腹的生活！对于这些网上媒体散布的谣言，在一次我去湛江市吃席的时候彻底被打破了！从小到大吃过的酒席无数次的我，什么酒席的场面都见过！但是无意有机会去一趟湛江，受朋友邀请到了湛江吃酒席才知道，什么叫作“壕无人性”这个词的意义！奢侈的程度根本不敢想象这是一个经济落后的地区。
湛江的酒席可谓是“壕无人性”来说一点也不过！在我们眼里像鲍鱼，海参，龙虾等这些昂贵的海鲜一年到头也没吃过几回。但是在湛江的酒席上就是家常菜一样，海鲜堆得比山还高！石斑鱼大到连盘子都装不下，比手臂还粗的龙虾一人一只，第一次才发现有比手臂还粗的海参。简直就是刷新了我对吃酒席的认知！
去到湛江才知道，鲍鱼龙虾才是家常菜。主人家：吃什么青菜，龙虾管饱！这是我听过这豪横的一句话。看看湛江的酒席都有哪些美食吧！
石斑鱼在市场小小的一条都要1百来块钱，但是在湛江的酒席上，石斑鱼大到连装盘子都费劲！用清蒸的方法处理石斑鱼，原汁原味，肉质鲜美多汁！
比手臂还粗的龙虾一人一只，你没听错，就是一人抓一只就这样啃！难怪主人家说：吃什么青菜，龙虾管饱！吃一只龙虾就已经半分饱了。用蒜蓉粉丝蒸的方法，蒜香十足，龙虾肉嫩多汁。真是过瘾！
湛江的酒席肯定少不了的一道菜，那就烧腊拼盘！整整半只的烧乳猪，还有金钱肚，糯米莲藕拼在一起！这才是真正的烧腊拼盘啊！乳猪烧的皮脆肉嫩，浓郁的香料味一点也不油腻。真的很香！
鲍鱼在湛江的酒席上居然算是家常便饭！虽然湛江盛产海鲜，但是我到当地的东风海鲜市场看看，价格一点也不便宜啊！只能感慨“真有钱”！蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是当地最常见的做法之一，浓郁的蒜香味一点也没有掩盖鲍鱼的鲜美，一口一个真满足！
当然湛江的酒席也不全是海鲜！也有当地的湛江菜，湛江菜也是粤菜之一！这道“金玉满堂粒粒香”是酒席上为数不多的素菜。里面有马蹄丁，红萝卜，西芹丁，腰果等食材烹调而成。口感清脆香甜，吃饱了海鲜，再吃这道素菜也算是解腻了！
这道炸盒子也不错！虽然不知道这道菜叫什么名字，但是酥酥脆脆的口感，一口下去满满的芝士爆出来，搭配着番茄一点也不油腻，还特别的香！
剩下的菜品就不一一介绍了，有机会一点要来湛江试试当地的美食，真的值得你跑一趟！
听说在湛江的酒席12~16道菜2道汤是标准！虽然湛江地区的经济不怎么样！但是在吃这方面一点也不含糊！难怪都说粤西地区“穷”也不是没有道理的！
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