㊙️端午节必吃-嘉兴肉粽的做法说明
嘉兴粽子是比较有名气的！
五芳斋、真真老老等品牌家喻户晓。
南方人爱食糕点：粽子、团子，米糕…
南方的农村，家中有喜事都会挨家挨户的送蜜枣豆沙粽、肉粽等糕点。 民间会有专门制作糕点的纯手工家庭作坊，而这些民间手艺人包出来的粽子，与你在城市里吃到的是不同的，柴火与土灶煮出来的粽子，味道里多了一份接地气，和始终不变的家乡味！
㊙️端午节必吃-嘉兴肉粽的食材和调料
| 糯米 | 750g（10个粽子的量） |
| 五花肉 | 500g左右 |
| 粽叶 | 10-12片（大的用一张，小的可以两张） |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖（腌肉） | 可加可不加 |
| 白糖（拌糯米) | 可加可不加 |
㊙️端午节必吃-嘉兴肉粽的做法与步骤第1步.
1⃣️五花肉切块，焯水，加入生抽、老抽、料酒和盐，腌制3-4小时。 2⃣️糯米洗净沥干，加生抽、老抽、盐，拌匀
第2步.
粽叶用热水泡软洗净备用
第3步.
粽叶光滑面朝里
第4步.
重叠交叉，⚠️尖角部分要注意看图，这样不会漏米！
第5步.
重叠部分的大小关乎粽子的大小，