不用动脑系列之花生毛豆拼盘的食材和调料
| 花生 | 500克 |
| 毛豆 | 500克 |
| 盐 | 3勺 |
| 八角 | 2颗 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱段 | 2段 |
| 小米辣 | 1个 |
| 桂皮 | 2小块 |
| 香叶 | 2片 |
不用动脑系列之花生毛豆拼盘的做法与步骤1.
将买来的花生倒入水槽，搓洗干净上面的泥土，放入盆中沥干水分备用。
2.毛豆放入水槽，洗去明显的杂物，捞出放入装有清水的盆中。倒半勺盐，浸泡。半个小时后，搓洗干净。
3.将搓洗干净的毛豆，两端分别剪个小口，放入电饭锅中。将沥干水分的花生一并放入，同时将所有调料丢入电饭锅，加满水。按下煮饭键。
4.40分钟左右，断电，不要打开盖子，再闷几分钟。
第5步.我用的这个勺子盛的盐。可以开吃了，如果觉得味道淡可以多闷一会儿。