独创凤梨冰激凌的食材和调料
| 凤梨果肉 | 350克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 清水 | 40克 |
| 椰浆 | 100克 |
| 淡奶油 | 190克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 薄荷叶 | 1片 |
独创凤梨冰激凌的做法与步骤1.
取一个大号菠萝（或者凤梨），对半切开。
2.将菠萝肉全都挖出来，先用刀抄底划成块儿状，然后用勺子一块一块地挖出菠萝肉。
3.取350g菠萝肉，加细砂糖、清水一起放入小锅中煮开，然后小火煮到水渐渐蒸发，菠萝肉表面较粘稠。
4.煮好以后倒入料理机或者破壁机搅打成菠萝泥。
5.淡奶油加糖粉，用电动或手动打蛋器打到纹路坚挺（7分发），然后加入椰浆，继续用电动打蛋器打匀。
6.加入菠萝泥用蛋抽搅拌均匀，分别倒入两个挖空的菠萝壳中填满。
7.冷冻一夜取出，用剩下的菠萝肉块儿和薄荷叶装饰即可。
第8步.成品图
第9步.
成品图