马拉糕（无油版）
马拉糕（无油版）的食材和调料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低粉 | 500克 |
| 水 | 450克 |
| 红糖 | 180克 |
| 酵母 | 8克 |
| 砂糖（可加可不加） | 30克 |
马拉糕（无油版）的做法与步骤第1步.
水和红糖粉混合后，加酵母鸡蛋混合（如果是红糖块就按照分量加水熬煮后，凉却35度以下就可以）喜欢吃甜的可以加白糖一起混合。个人不吃甜所以只加纯红糖！
第2步.
加低粉混合，可以过筛，搅拌均匀后静止15分钟发酵~
第3步.
大水烧开后放面糊，我用的是油纸，没有的话可以用盆刷油后再放面糊。30-35分钟，如果容器比较高，那得45分钟，如果矮一点的盆就30分钟可以，最后用一根筷子戳一下看面糊里面成型没
第4步.
关火，我喜欢让他再焖十分钟，喜欢的朋友还可以直接热吃！