清新爽口不油腻的～泡椒猪皮的做法说明
下着雨朋友都要开车过来取，还要请我吃火锅，这份泡椒猪皮瞬间价值飙升，比超市的都贵了不知道多少倍！值得你尝试着做一次！
清新爽口不油腻的～泡椒猪皮的食材和调料
| 猪皮 | 1000克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 3片 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 15克 |
| 白醋 | 30克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 泡椒 | 1袋500克 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 半根 |
| 白芷 | 小指甲盖大小即可 |
清新爽口不油腻的～泡椒猪皮的做法与步骤第1步.
准备食材
第2步.
猪皮洗净，先焯一下，捞出放量刮掉油。
第3步.
锅中另加水，猪皮，香叶，八角，桂皮，白芷，姜，蒜，煮至锅开后，再煮10分钟即可。
第4步.
猪皮捞出（过凉水会更QQ弹）切丝，这是桐桐爸爸切的，有点粗旷，但不影响吃。
第5步.
柠檬用盐搓一会儿，洗净切片，去掉柠檬核（核发苦）
第6步.
白醋（家里没有，用的陈醋），整包剁椒和里面的汤，糖，盐，柠檬片，猪皮，倒在一起搅拌均匀。
第7步.
放入冰箱冷藏一夜即可。
第8步.
这么一大盆，吃起来好过瘾有没有？
第9步.
微辣，儿子也爱吃呢。
第10步.
我这点儿厨艺对朋友们很受用呢，都爱吃，下着雨 也要开车过来取，还外带请我吃顿饭，呵呵