特色炒饼的做法说明
记忆中一直留有一种味道
就是炒饼的香气
直到长大，能独立下厨
就想去寻找记忆里的味道
特色炒饼的食材和调料
| 鸡蛋饼 | 两张 |
| 包菜 | 四分之一个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 辣油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少于 |
| 醋 | 2勺 |
特色炒饼的做法与步骤第1步.
和面摊饼，敲鸡蛋(可不放盐)切成饼条
第2步.
包菜四分之一洗净
第3步.
切丝
第4步.
大蒜切成末
第5步.
调酱料:生抽，花椒粉，辣油各1勺，醋两勺，黑胡椒，盐少许
第6步.
热锅放油，热了，放蒜，炸香
第7步.
放入包菜丝，炒熟
第8步.
放饼条，翻炒，倒入调好的酱料，继续翻炒
第9步.
盛盘，撒白芝麻
小贴士酱料可以根据自己口味调整