椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法说明
今天教大家用椰浆做千层椰汁马蹄糕。椰浆里面有着一股浓浓的椰香味,不管是用来做饮料还是甜品,都会非常大的提升他们的口感风味。
这个教程里面的椰汁马蹄糕还添加了糖桂花,椰浆的香味和桂花的香味互相融合,吃下去的时候完全不会觉得腻呢~
椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的食材和调料
| 小白 | |
| 椰浆 | 400g |
| 纯牛奶 | 150g |
| 炼奶 | 60g |
| 马蹄粉 | 250g |
| 小黄 | |
| 马蹄粉 | 250g |
| 水 | 650g |
| 冰片糖 | 150g |
| 糖桂花 | 适量 |
椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法与步骤第1步.
首先我们先做白色部分,将马蹄粉和牛奶混合搅拌均匀后 ,过筛。
第2步.
然后倒入炼奶和椰浆一起拌匀,放在一旁备用。
第3步.
接下来我们做黄色部分,将马蹄粉和水混合均匀变成生浆,然后过筛。
第4步.
冰片糖加适量的水加热融化,将生浆倒进去混合均匀。
第5步.
再倒入糖桂花拌匀。
第6步.
在蒸锅上先倒一层“小黄”,铺平整个锅,蒸3分钟左右,然后倒入之前做好的“小白”,再蒸3分钟。
第7步.
然后接着重复一次或者两次这个步骤,椰汁千层马蹄糕就完成啦!