麻辣啤酒小龙虾的做法说明
男朋友博士毕业答辩完，小小庆祝一下，和他一起早起去菜市场买了3斤小龙虾，他负责处理，我负责做，尤其觉得好吃
麻辣啤酒小龙虾的食材和调料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 八角 | 个 |
| 豆瓣酱 | 4勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 2片片 |
| 盐 | 3小勺 |
| 生姜片 | 5片 |
麻辣啤酒小龙虾的做法与步骤第1步.
刷洗2遍，冲洗5遍
第2步.
抽筋，虾头剥下来，去除白腮
第3步.
虾头里的虾皇弄下来放到干净的碗里备用
第4步.
龙虾过油炸3分钟，收紧炸肉捞出小龙虾备用锅里倒油+青花椒炸出香味捞出，大蒜瓣5颗+姜片5片+香叶+八角+郫县豆瓣酱炒出红油下小龙虾翻炒3分钟
第5步.
加入泡过水的干辣椒，+虾皇，汤底香到爆炸
第6步.
倒一瓶精酿，闷煮10分钟，加盐，大火收锅
第7步.
成品，真的味蕾爆炸，下周再做一次！！！
小贴士现在小龙虾便宜，可以买更大的(๑•ั็ω•็ั๑)