Byzhuangma123
用料菠菜叶206g
面粉适量
白菜半颗
五花肉一块
蛋清两个
姜一小块
葱2颗
盐适量
老抽两勺
料酒一勺
十三香一勺
香油一勺
做法步骤1、把菠菜洗好，用热水烫一下，捞出备用
2、把烫好的菠菜用料理机打成泥（不需要加水）
3、和面，白面加水，和一个白面团；再和一个绿面团（绿面团不需要加水），活好面后醒一个小时
4、猪肉用料理机打成泥
5、葱、姜放一起，料理机打碎
6、白菜切碎，加少许盐，揉一下，去除多余的水分
7、猪肉馅加两勺老抽、一勺料酒、少许盐、一勺十三香、一勺香油、两个蛋清，顺时针搅拌
8、先把葱姜末放猪肉里搅拌
9、再把肉和葱姜末都倒入白菜馅，搅拌均匀
10、擀皮，用绿色面团包裹住白色面团
11、包好了
12、下锅煮熟，捞到盘子里，开吃啦
小贴士1.面活好后，醒一个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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