郑州菜夹馍的做法说明
在郑州经开区工作，忘不了镇上的菜夹馍。
郑州菜夹馍的食材和调料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 线椒 | 6根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 饼 | 1只 |
郑州菜夹馍的做法与步骤第1步.
把线椒如图切好，把干辣椒也切成段，做好准备工作。锅中倒少量油，预热
第2步.
磕一个鸡蛋，加入生粉，打匀
第3步.
油六成热，鸡蛋液倒入。大火，炒至结块。盛出，备用。
第4步.
倒入适量油，预热到六成热。放入干辣椒，稍微炒个半分钟，导入线椒。炒到有皱褶样子，倒入生抽，倒入鸡蛋，适量盐。炒不到半分钟，盛出。
第5步.
夹入饼中，即可