茅根竹蔗马蹄水

在下厨房的第一道菜谱，之前被我不小心删了，今天买了材料记录下来。成品清凉下火润燥，怕寒凉可减少茅根用量。

用料

茅根竹蔗马蹄水的做法

材料备好洗净切碎。一般市场卖鸡蛋红薯山药的档口有售，让店家帮忙处理好回来洗下切切就能下锅。

处理好的材料加水至最高水位线，高压锅白米粥键，35分钟，放气后即可开盖。普通锅煤气或电磁炉大火烧开，小火半个钟左右。

成品图，喜甜出锅时可放半块黄砂糖。

小贴士

买不到新鲜茅根可在药店买干茅根代替。