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猪肉脯

本站编辑 2023-06-19 02:34:33 62
猪肉脯
猪肉脯的做法说明第一次做猪肉脯,成品还算不错,以后多做几次会重新更新菜谱,争取做的更完美,我比较手残,证明厨房小白第一做也能成功,味道还需要改进一点儿,没放蜂蜜没


猪肉脯的做法说明

第一次做猪肉脯,成品还算不错,以后多做几次会重新更新菜谱,争取做的更完美,我比较手残,证明厨房小白第一做也能成功,味道还需要改进一点儿,没放蜂蜜没放红曲素,烤的时间也有点长

猪肉脯的食材和调料

猪肉馅(里脊)500克
生抽3勺
蚝油2勺
料酒1勺(半勺就可以)
黑胡椒1勺
糖2勺
盐5克
油1勺
蜂蜜过敏没放,不过敏的放点儿颜色好味道也好
芝麻我没放,可以放点

猪肉脯的做法与步骤第1步.

里脊肉馅500克,拿回来最好再剁碎一点,我没再剁,成品出炉有点颗粒感,不是特别细腻,越细越好吧!


第2步.

生抽


第3步.

蚝油


第4步.

料酒


第5步.

糖


第6步.

油


第7步.

黑胡椒粉末


第8步.

锡纸刷油,把肉馅平铺


第9步.

盖保鲜膜用擀面杖赶


第10步.

赶均匀,这是没赶好的,还要继续,厚度根据自己口感定吧,有的人不喜欢太薄的有的人喜欢

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