香酥鸡柳的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
香酥鸡柳的做法与步骤1.
鸡胸肉洗后用刀背多拍几下，使肉质更松软
2.切成粗条备用，加入料酒，盐少许，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉腌制20分钟
3.蛋黄打散，面包糠倒入碗或盘子中备好，先取出鸡柳均匀蘸上蛋黄液再均匀蘸上面包糠
4.锅中倒入宽油烧热转小火，下鸡柳炸至鸡柳微黄捞出，再升高油温复炸一遍，这样口感更酥脆，最后撒上辣椒面开吃
香酥鸡柳的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
香酥鸡柳的做法与步骤1.
鸡胸肉洗后用刀背多拍几下，使肉质更松软
2.切成粗条备用，加入料酒，盐少许，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉腌制20分钟
3.蛋黄打散，面包糠倒入碗或盘子中备好，先取出鸡柳均匀蘸上蛋黄液再均匀蘸上面包糠
4.锅中倒入宽油烧热转小火，下鸡柳炸至鸡柳微黄捞出，再升高油温复炸一遍，这样口感更酥脆，最后撒上辣椒面开吃