夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。
整理了一个方便，也不必用高压锅的版本，也不用一直守在锅旁边。
用料
| 绿豆 | 一小把 |
| 水 | 1000ml |
| 冰糖或红糖 | 看你口味自行选择多少 |
清热解暑 绿豆汤 软烂出沙 不用高压锅的做法
绿豆洗干净，然后用清水泡一个小时。泡好之后能清楚看到部分绿豆已经有点裂开了 且水也变绿了
可以直接用煮绿豆的锅泡绿豆，前面放碗里是比较方便给你们看颜色。泡绿豆的水不用倒掉，直接冷水开煮。最好是用砂锅，据说铁锅煮会变成红色，当然不在意颜色的可以忽略。
大火煮开以后，把火关掉，盖上盖子焖20分钟。
20分钟后开火继续煮，拿个平一点的勺子 边煮边把绿豆压碎，压个一分钟左右就行了，怕烫的话可以先小火或者压完了以后再开火。（这先后顺序应该没啥区别，主要是我喜欢边煮边碎绿豆的感觉