夏日解暑水晶糕的做法说明
小时候盼望着夏天，妈妈和外婆做的那一碗解暑水晶糕，那是夏天最满足的味道。
夏日解暑水晶糕的食材和调料
| 红薯粉 | 100克 |
| 水 | 500克 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 一点点 |
| 薄荷 | 不喜欢可以不放 |
夏日解暑水晶糕的做法与步骤第1步.
准备工作，超简单吧
第2步.
加入
第3步.
混合搅拌均匀，尽量不要有太多沉淀，注意入锅一定要关火倒入
第4步.
锅一定要洗干净，最好用不粘锅，没有油，关火倒入调好的汁，开中火顺时针不停的搅拌，停下来就会影响到后面的操作
第5步.
开始部分变色了，顺时针继续～不能停
第6步.
四五分钟左右，没有颗粒感了，冒大泡啦，用铲子试试半凝固状态，就好啦
第7步.
倒入容器中，定型，容器放入凉水中晾凉
第8步.
放入冰箱冷藏
第9步.
哇塞，晶莹剔透
第10步.
切段
第11步.
切成自己喜欢的小块
第12步.
放入碗中，加入白糖，看个人口味。放一点点醋调味，加冰水搅拌搅拌，冰冰凉凉好好吃