家庭版爆米花的做法说明
舍友想吃爆米花,但是外面卖的你不知道用的什么油,所以还是自己做最放心
黄油可用玉米油代替
玉米粒是tb买的,直接搜爆米花米粒就行
家庭版爆米花的食材和调料
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 玉米 | 100克 |
家庭版爆米花的做法与步骤第1步.
黄油放炒锅中融化,并加入糖,糖可分批加,也可一次性加完(我全程中火)
第2步.
翻炒直到糖融化
第3步.
糖已经完全融化了
第4步.
加入准备好的玉米粒,翻炒下,使得每粒玉米都裹上油
第5步.
当看到几粒玉米爆开了花,就要加上盖子并转中大火
第6步.
蹦蹦蹦的玉米在跳舞(这个时候一定不要打开盖子,不然油会溅得整个厨房都是)
第7步.
等到几乎听不到蹦蹦蹦的声音就马上转中小火,这个时候可以打开盖子,让水蒸气挥发出来,听不到声音就关火,倒入烤盘中,散热
第8步.
很香很健康