给爱人煲一锅鸡汤吧！这锅鸡汤实在太鲜美了，土鸡的味道充分释放出来，再加上各种干菌菇的“加持”，真是汤比肉香，暖胃又暖身。所用的菌菇品种得有10几种，富含氨基酸、植物纤维等营养物质，经过长时间煲煮，或软糯、或脆嫩，每一口都让人超喜欢。
菌菇鸡汤的用料
| 土鸡1只 | 煲汤菌菇组合 1包 |
| 红枣6颗 | 料酒20克 |
| 水1锅 |
菌菇鸡汤的做法
步骤1
煲汤菌菇，凉水冲洗两遍，再浸泡20分钟步骤2
土鸡清理干净步骤3
鸡入凉水锅，倒料酒，中火煮开后撇去浮沫，放入菌菇、红枣步骤4
小火焖炖2小时左右步骤5
中途翻身一次，肉烂汤鲜步骤6
盛入汤盆，盐可放可不放菌菇鸡汤的烹饪技巧
1.整鸡、剁块煲煮均可；2.清汤煮开撇沫，汤汁清澈且营养不流失；3.一鸡两吃，鸡肉可蘸蒜醋汁食用。