蜜汁酒鸡的食材和调料
| 蜂蜜 | 1勺(铁勺) |
| 酱油 | 1勺(汤勺) |
| 花雕酒(料理酒) | 2勺(比较大的汤勺) |
| 鸡翅膀(中段) | 8 |
| 水 | 2勺(汤勺) |
蜜汁酒鸡的做法与步骤第1步.
在鸡的2边都割上3-4下,让腌料容易入味。腌料是酱油,花雕酒。个人建议腌1天,大概4-5小时要翻边掩,让2边都可以腌料。如果不是前天腌制,最少也要3-4小时,没1.30-2小时翻。
第2步.
腌制好后,先把鸡煎好一开始用大火,之后小火慢煎。要煎直2变都是金黄色,要控制好火噢,不然很容易表面焦里面不熟。不会的朋友,可以不要煎到金黄色,起码要熟啊