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实现泰国露楚自由

本站编辑 2023-06-03 03:57:14 115
实现泰国露楚自由
自己做完觉得不仅可爱,还挺好吃的 用料 脱皮绿豆 250克 椰浆 250克


自己做完觉得不仅可爱,还挺好吃的

用料

脱皮绿豆 250克
椰浆 250克
玉米糖浆 20克
细砂糖 33克
黄油 40克
—— ——
琼脂 15克
清水 500克
食用色素 一点点
果蔬粉(没有可以不加) 适量
黑芝麻 少许

实现泰国露楚自由的做法

泰国露楚


脱皮绿豆提前泡一晚,

上锅蒸40分钟,蒸熟后倒入破壁机


加入椰浆、玉米糖浆一起打成细腻的泥


绿豆泥、细砂糖、黄油倒入不粘锅


翻炒至不粘刮刀不粘手盛出


用到的一些小工具


可以取少量加入抹茶粉、草莓粉、仙人掌果粉揉匀(也可以忽略,后续全部用色素涂上去)


取粉色捏成桃子,每个大小4.5-6g


抹茶味捏绿色叶子


可以用牙签给叶子加点纹路


每捏完一个都要密封好,防止绿豆泥开裂


再用仙人掌果粉和抹茶粉的捏一个火龙果


叶子捏紧一点就不会掉了


玉米用原味和抹茶味


丸子

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