因为材料较多了，没有买矛根了，我用的是柴火，请结合你的火力增减水分。
用料
| 总材料去皮后约3斤 | |
| 竹蔗 | 2～3段 |
| 马蹄 | 10个 |
| 红萝卜 | 3根(中等大小) |
| 竹腐 | 几只 |
| 葛根 | 1只(怕凉的就不要放葛根了) |
| 清水 | 适量(我放了约8斤水) |
小朋友都喜欢的一一清热蔗水的做法
用市场购买的马蹄。
红萝卜、竹蔗。
葛根是自己种的，怕凉的可不放或放少一点。
竹腐也是自己种的。
把材料去皮
竹蔗洗净。
全部去皮，洗净，准备切块。
全部材料入锅，一次性加入清水。
我用的是柴火，如果用其他炉，一直用中大火烧，这样才容易出味。
大火烧开烧40分钟至1个小时，我一般煲至剩下一半水，剩一碗尝一下味道，够甜就可以，如不够甜请继续煲十几二十分钟，再尝一下。
饮蔗水，材料也全部可食用。
来一壶清甜的蔗水。
香甜味。
小朋友也喜欢饮的。
最爱吃马蹄。